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Lecker und sättigend für jeden Tag

Beste Eintopfrezepte für einfache Eintöpfe

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WARMER SALAT MIT RINDFLEISCH, PAPRIKA UND GEMÜSE

Zutaten:
Rindfleisch 300 gr, Tomaten 200 gr, bulgarische Paprika 2 Stück, Zwiebel (rot) 1 Stück, Petersilie (3 Zweige)10 gr, Pflanzenöl 2 Esslöffel, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
Vorbereitung:
Olivenöl, Honig, Senf und gemahlenen Pfeffer mischen. Rote Zwiebeln können durch normale Zwiebeln oder Schalotten ersetzt werden. Gießen Sie die Marinade über die roten Zwiebeln und lassen Sie sie stehen, während Sie die restlichen Zutaten zubereiten. Waschen, trocknen und halbieren Sie die Kirschtomaten. Das Suppengrün waschen und fein hacken.
Anstelle der Petersilie können Sie auch andere Kräuter nach Geschmack verwenden. In einer Schüssel die Kirschtomaten, die Paprika und die eingelegten Zwiebeln mischen. Fügen Sie das warme Rindfleisch und die gehackten Kräuter hinzu und servieren Sie den Salat sofort, solange das Rindfleisch noch warm ist. Guten Appetit!

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